Ricette / Insalata di surimi con feta
Come si prepara

Insalata di surimi con feta

Molto Facile
Meno di 15 minuti
4 persone

Preparazione

INGREDIENTI:

  • 100g di Bastoncini di surimi Pescanova
  • ½ peperone giallo
  • 30g di formaggio feta a cubetti
  • 12 olive nere
  • 12 capperi
  • Rucola
  • Pesto
  • Origano
  • 25 g di coriandolo
  • 5 g di basilico
  • 2 dl di olio extra vergine di oliva
  • 10 g di parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • 1
    Tagliate i cubetti i surimi poi regolare di sale e pepe.
  • 2
    Realizzare un letto di rucola sul quale disporre tutti gli ingredienti e condire con il pesto.
  • 3
    Aromatizzare con origano.

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